Hotel Einrichtung

Artikel-Schlagworte: „Kassensysteme“

Das höchstgelegene Berghotel Europas, das Hotel Grawand in Schnalstal, Südtirol, Italien, bietet Erholungs- und Skiurlaub auf 3212 m Höhe über dem Meeresspiegel und ist ausgestattet mit einem modernen Kassensystem Netzwerk, um die schwierige Verwaltung des Warenbestandes in den Griff zu bekommen. Das Hotel bietet seinen Gästen über 100 Betten in Doppel- oder Mehrbettzimmern, das heißt, dass in Zeiten der Vollbelegung auch 100 Gäste mit Hilfe der Registrierkassen verwaltet werden müssen. Dazu kommen mehrere hundert Tagesgäste, die von hier aus das atemberaubende Alpenpanorama und die Sportmöglichkeiten genießen wollen. Service jeglicher Art ist unter solchen, extremen Bedingungen natürlich mit besonderem Aufwand verbunden. Für das leibliche Wohl der Gäste wird im Hotel Grawand in mehreren, mit einem Kassensystem Netzwerk verbundenen Gastronomiebereichen gesorgt. Für das Frühstück und das Abendessen kann im so genannten Panoramarestaurant eingekehrt werden. Dort gibt es ein reichhaltiges Frühstücksbuffet und abends ein 4-Gang Menu und Salatbuffet. Das Abendessen ist lediglich für Hotelgäste, da die letzte Seilbahnfahrt um 16.30 Uhr angesetzt ist. Das Mittagessen wird im Selbstbedienungsrestaurant von 11.00 bis 15.00 Uhr serviert, dafür gibt es im Restaurant 300 Plätze und auf der Sonnenterrasse 120 Plätze. Damit kann auch der Ansturm der externen Mittagsgäste bewältigt werden. Gerade in der Berggastronomie sind in relativ kurzen Zeiträumen große Gästemengen zu bewältigen. Nur mit Hilfe moderner Kassensysteme oder Registrierkassen kann das Servicepersonal diesem Ansturm gerecht werden. Im Selbstbedienungsrestaurant muss die Kassiererin möglicherweise innerhalb von nur 2 Stunden über 1000 Gäste abfertigen. Da gibt es sicher auch die eine oder andere Warteschlange vor der Registrierkasse. Jeder Gast möchte sein Essen aber gern so heiß wie möglich genießen. Daher muss die Technik der Registrierkasse dazu in der Lage sein, schnell und effektiv die Speisen und Getränke abzurechnen. Die Hotelgäste haben Halbpension im Zimmerpreis inbegriffen, so dass sie für Frühstück und Abendessen nicht extra zahlen, außer für zusätzliche Tischgetränke. Um diese zusätzlichen Umsätze schnell zu verbuchen, wäre es sinnvoll, hier ein mobiles Kassensystem einzusetzen. Diese mobilen Registrierkassen kann jeder Kellner am Gürtel mit sich führen, Bestellungen direkt am Tisch eingeben und an die Theke oder in die Küche per Funk übertragen. Bis er den langen Weg in diesem großen Panoramarestaurant hinter sich gebracht hat, kann die Bestellung schon fertig gestellt werden. So bekommt der Gast seinen Tischwein noch, bevor er sein Essen beendet hat. Eine große Herausforderung ist auch das Bestellwesen. Bei einem Berghotel in dieser Höhe muss jeder Artikel, der für Speisen und Getränkezubereitung benötigt wird, mit der Seilbahn auf den Berg befördert werden und das in ausreichender Menge. Die Kassensysteme speichern alle Daten aus den getätigten Umsätzen und stellen über Datenfernübertragung diese Daten dem zentralen PC zur Verfügung. Dort werden mit Hilfe von Warenwirtschaftssoftware, die Mindestlagerbestände pflegt, Bestellvorschläge errechnet, gestützt durch die Artikelumsätze aus dem Kassensystem Netzwerk. Die Kassensysteme in allen Bereichen des Hotels, wo etwas verkauft wird, speichern die entsprechenden Daten und stellen sie im Kassensystem Netzwerk zum Auslesen bereit. Umsatzstatistiken pro Tag oder auch pro Stunde geben die nötigen Informationen, um stets ausreichend mit Ware versorgt zu sein. Dann wird der Gipfelurlaub im Berghotel für die Gäste zum unvergesslichen Erlebnis.

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Ob im Wellnesshotel, im Sporthotel oder im Tagungs- & Messehotel: eine Kasse mit moderner Kassensoftware wird in der Hotelbranche immer benötigt. Und für welche Gelegenheit man eine besondere Unterkunft benötigt, so wird man doch immer über die Kasse des Hauses eine Rechnung bekommen, die detailliert alles auflistet, was während des Aufenthalts genutzt und verzehrt wurde. Es gibt für alles, für den Urlaub wie auch die Städtereise und die Geschäftsreise, das geeignete Hotel, in dem auch das spezifische Angebot für jede Reise angeboten wird. Denn jede Hotelart hat sich auf verschiedene Zielgruppen spezialisiert und verfügt über entsprechende Räumlichkeiten. Im Tagungshotel zum Beispiel kann nicht nur der Geschäftsreisende eine adäquate Übernachtung buchen, sondern es können auch Tagungsräume tageweise oder stundenweise gemietet werden. Beides, die Übernachtung wie auch die Nutzung eines Tagungsraums, wird von der Reservierung und Buchung bis hin zur Abrechnung über die Kasse des Hotels erfasst und mit der leistungsfähigen Kassensoftware abgerechnet. Eine multimediale Ausstattung von Tagungsräumen eines Kongresshotels dürfte vom Overhead-Projektor über einen Telefonanschluss bis hin zu Leinwand, Mikrofonanlage und Internetzugang vollständig sein. Hotels bieten in ihren Internetauftritten eine ausführliche Ausstattungsbeschreibung und auch ein Kontaktformular für die Buchung über das Internet. Bei Internet-Buchungen werden die erfragten Daten direkt in die Kassensoftware der im Hotel genutzten Kasse übernommen. Das verkürzt den Verwaltungsaufwand erheblich, weil die manuellen Eintragungen auf ein Minimum reduziert werden. Dabei kann die Hotel-Kasse noch erheblich viel mehr, als nur Übernachtungen und Mieten für Tagungs- und andere Räume aufzurechnen und in einer detaillierten Rechnung zusammenzufassen. Die Kasse eines Hotels besteht in aller Regel aus mehreren Modulen und Anwendungsplätzen, von wo aus jeder Anwender mit dem ihm zugeteilten Anwenderprofil seiner Berechtigung Zugriff auf die Kassensoftware hat und Buchungen tätigen kann. Dadurch ist es auch möglich, dass der Verwaltungsapparat auf die Kassensoftware der Hotel-Kasse zugreifen kann, um alle wichtigen Daten zu verbuchen, Umsätze statistisch zu vergleichen. Zusätzlich ist in aller Regel die Kasse im Hotel so eingerichtet, dass auch die Arbeitszeiterfassung aller Mitarbeiter über die Kassensoftware erfolgt, was natürlich auch aus der Buchhaltung über die Kasse abgefragt werden kann, um die Gehaltsabrechnungen pünktlich und zeitgenau zu erstellen. Und auch das Bestellwesen für Lebensmittel zur Gästeverpflegung kann ebenso über die Hotel- Kasse getätigt werden, wie auch statistisch mit der Kasse sämtliche Wäsche des Hauses verwaltet werden kann. Im Hotelrestaurant kann eine mobile Kasse an das Kassensystem integriert werden, womit nicht nur Hotelgäste ihren Verzehr über die Hotelrechnung abwickeln können. Mit einer mobilen Kasse im Hotelrestaurant können auch Nicht-Gäste des Hotels speisen und eine genaue Restaurantrechnung bekommen. Der massive Vorteil einer mobilen Kasse ist natürlich, dass damit den Restaurantgästen die Wartezeit von der Bestellung bis hin zum Servieren des Menüs erheblich verkürzt wird. Und den Servicemitarbeitern werden viele Wege erspart.

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Hotelausstatter sind seit Jahren und Jahrzehnten kompetente Lieferanten für Gastronomiebedarf, Hoteleinrichtung und Hotelbedarf. Mit aktuellen Katalogen zum Hotelbedarf wird eine umfangreiche Palette von Hotelausstattung und Hotelbedarf gezeigt. Auch Anregungen zur Konzeptverbesserung  für Feste und Veranstaltungen werden geboten. Über eine moderne Kassensoftware im Kassensystem des Hotels können auch Kurzmitteilungen empfangen werden, wenn zum Beispiel vom Hotelausstatter neue Angebote gemacht werden. Hiermit kann ein kurzer Hinweis auf neue Kataloge im Internetauftritt des Ausstatters gegeben werden. Zur grundsätzlichen Ausstattung eines Hotels gehört natürlich die Einrichtung der Gästezimmer. Hier kann der Verbrauch aus der Minibar beim täglichen Rundgang der Housekeeping-Mitarbeiter über ein mobiles Kassen-Modul erfasst werden. Wenn in den Gästezimmern auch die Telefonnutzung zur Verfügung steht, kann auch hier eine Schnittstelle zur Kassensoftware Zeiten und angewählte Rufnummern übermitteln, damit dies dann auch über die Hotelrechnung mit dem Gast abgerechnet werden kann. Für Hotelgäste nicht sichtbar kann über die Hotel-Kassensoftware natürlich die Arbeitszeiterfassung erfolgen, wie es mit Kassensystemen in anderen Branchen wie Gastronomie und Einzelhandel auch möglich ist. Der Hotelausstatter kann beratend und ausführend tätig sein und die Einrichtung aller Bereiche eines Hotels betreuen. Neben der kompetenten Einrichtung der Gästezimmer ist natürlich auch die Ausstattung der Rezeption mit einem Empfangstresen ebenso wichtig wie der Eingangsbereich insgesamt kompetent einzurichten ist. Eine Sitzecke kann durchaus passend sein ist in jedem Fall sinnvoll, da sich Gäste hier kurzzeitig aufhalten können. Am Empfangstresen ist in aller Regel das Hauptmodul des Kassensystems installiert. Da eine Reservierung und Buchung bei vielen Hotels auch über das Internet möglich ist, werden hierüber auch die wichtigsten Daten schon in die Kassensoftware im Kassensystem übertragen. Das verkürzt natürlich den bürokratischen Aufwand bei der Ankunft der Gäste. Diese eingesparte Zeit kann genutzt werden, um den Gast auf Besonderheiten des Hauses aufmerksam zu machen. Zusätzlich besteht auch die Möglichkeit, dass das Kassensystem über eine online-Verbindung  zum örtlichen Tourismusbüro, Hotelausstatter sind seit Jahren und Jahrzehnten kompetente Lieferanten für Gastronomiebedarf, Hoteleinrichtung und Hotelbedarf. Mit aktuellen Katalogen zum Hotelbedarf wird eine umfangreiche Palette von Hotelausstattung und Hotelbedarf gezeigt. Auch Anregungen zur Konzeptverbesserung  für Feste und Veranstaltungen werden geboten. Über eine moderne Kassensoftware im Kassensystem des Hotels können auch Kurzmitteilungen empfangen werden, wenn zum Beispiel vom Hotelausstatter neue Angebote gemacht werden. Hiermit kann ein kurzer Hinweis auf neue Kataloge im Internetauftritt des Ausstatters gegeben werden. Zur grundsätzlichen Ausstattung eines Hotels gehört natürlich die Einrichtung der Gästezimmer. Hier kann der Verbrauch aus der Minibar beim täglichen Rundgang der Housekeeping-Mitarbeiter über ein mobiles Kassen-Modul erfasst werden. Wenn in den Gästezimmern auch die Telefonnutzung zur Verfügung steht, kann auch hier eine Schnittstelle zur Kassensoftware Zeiten und angewählte Rufnummern übermitteln, damit dies dann auch über die Hotelrechnung mit dem Gast abgerechnet werden kann. Für Hotelgäste nicht sichtbar kann über die Hotel-Kassensoftware natürlich die Arbeitszeiterfassung erfolgen, wie es mit Kassensystemen in anderen Branchen wie Gastronomie und Einzelhandel auch möglich ist. Der Hotelausstatter kann beratend und ausführend tätig sein und die Einrichtung aller Bereiche eines Hotels betreuen. Neben der kompetenten Einrichtung der Gästezimmer ist natürlich auch die Ausstattung der Rezeption mit einem Empfangstresen ebenso wichtig wie der Eingangsbereich insgesamt kompetent einzurichten ist. Eine Sitzecke kann durchaus passend sein ist in jedem Fall sinnvoll, da sich Gäste hier kurzzeitig aufhalten können. Am Empfangstresen ist in aller Regel das Hauptmodul des Kassensystems installiert. Da eine Reservierung und Buchung bei vielen Hotels auch über das Internet möglich ist, werden hierüber auch die wichtigsten Daten schon in die Kassensoftware im Kassensystem übertragen. Das verkürzt natürlich den bürokratischen Aufwand bei der Ankunft der Gäste. Diese eingesparte Zeit kann genutzt werden, um den Gast auf Besonderheiten des Hauses aufmerksam zu machen. Zusätzlich besteht auch die Möglichkeit, dass das Kassensystem über eine online-Verbindung  zu örtlichen Tourismusbüros, Fahrradverleihern und/oder Autovermietungen verfügt. Mit dieser Option kann mit Hilfe des Kassensystems den Gästen ein Ausflugsprogramm vorgeschlagen oder die Vermittlung eines Fahrrads oder Autos getätigt werden.und/oder Autovermietungen verfügt. Mit dieser Option kann mit Hilfe des Kassensystems den Gästen ein Ausflugsprogramm vorgeschlagen oder die Vermittlung eines Fahrrads oder Autos getätigt werden.

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Für Hoteleinrichtungen gibt es je nach Anbieter verschiedene Produktkategorien. So werden für die Gästezimmer zum Beispiel verschiedene Bereiche angeboten: Minibar, Telefonausstattung, Einrichtung des Bades mit Haartrockner, Zimmertresore uvm. Natürlich ist auch der eigentliche Hoteltresor nicht unwichtig, wo ein gewisser Bargelbestand hinterlegt wird aber auch Gäste ihrer Wertsachen deponieren können. Für die Lobby, also den Eingangsbereich bieten viele Hotelausstatter die verschiedensten Sitzgruppen an: von Tisch und Stuhl bis hin zur Lounge-Sitzecke mit Sofas und Sitzkissen. Auch wird hier häufig barähnlich etwas zu Trinken geboten. Dass hier der Verzehr nicht immer kostenfrei oder im Übernachtungspreis enthalten ist, dürfte einleuchten. Der Einsatz moderner Kassensysteme kann da durchaus von Vorteil sein. Am Empfangstresen ist die Rezeption mit einem Kassen-Modul ausgestattet, worüber das Ein- und Auschecken der Gäste abgewickelt wird. Mit ihrem modernen Design fällt ein Kassensystem nicht unangenehm auf, die Bedienung kann wahlweise über eine Tastatur oder einen Touchscreen-Bildschirm erfolgen. In der Lounge-Bar, die tatsächlich auch im Eingangsbereich ansässig sein kann, ist möglicherweise eine mobile Kasse an das Kassensystem des Hotels angeschlossen. Damit kann die Bestellung wie gewohnt beim Gast aufgenommen werden. Aber durch die Funkübertragung zur Schankanlage wird den Mitarbeitern ein Weg gespart, der zur weiteren Gästebetreuung oder Bestellaufnahme genutzt werden kann. Genauso sind häufig in hotel-eigenen Restaurants mobile Kassen im Einsatz. Mit demselben Ziel, den Gästen die Wartezeit zu verkürzen, werden auch hier die Bestellungen der Gäste per Funk an die Küche übertragen. Auch werden mit der mobilen Kasse die Bestelldaten an die Kassensoftware übertragen, damit sie dort einerseits der täglichen Umsatzabrechnung zur Verfügung stehen, andererseits aber auch statistische Erhebungen unterstützen. Da moderne Kassensysteme für den Außenstehenden unbemerkt auch die Arbeitszeiterfassung übernehmen und ebenso gut die Dienst- und Urlaubsplanung unterstützen können beweist, dass nicht für viele Arbeitsabläufe (beinahe) ebenso viele Anwendungssysteme angeschafft werden müssen, um diese zu verarbeiten. Mit der Kassensoftware moderner Kassensysteme kann beinahe ein ganzes Unternehmen verwaltet werden. Die Investitionskosten können somit minimiert werden. Das macht sich natürlich auch in der Bilanzsumme bemerkbar. Wenn dann auch noch laufende Kosten wie Energiekosten reduziert werden, was durch den Gebrauch energieeffizienter Elektrogeräte geschehen kann, können natürlich auch die Übernachtungspreise gesenkt werden. Das wiederum dürfte die Gäste freuen, die dann auch geneigt sind länger zu bleiben oder öfter wieder zu kommen. Mit einer guten Kasse lässt sich also sehr effektiv arbeiten und eine übersichtliche Kostenkontrolle entwickeln. Dazu muss nicht zwingend ein zusätzliches Anwendungssystem angeschafft werden, da die Kassensoftware moderner Kassen, Kassensysteme und Netzwerkkassen so leistungsstark ist, dass zusätzliche Programme meist nicht nötig sind.

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Zur Hoteleinrichtung gehört neben dem Mobiliar der Gästezimmer natürlich auch die Einrichtung von Küche, Hotelrestaurant, Rezeption und Eingangsbereich. Insgesamt sind sämtliche Einrichtungsgegenstände natürlich auf die baulichen Gegebenheiten ebenso abzustimmen wie auf das Konzept des Hauses. Auch die Restaurantküche ist zweckmäßig und nach modernsten ergonomischen Erkenntnissen einzurichten. Dabei spielt natürlich auch eine Rolle, dass bei Elektrogeräten auf die Energieeffizienz zu achten ist. Denn je weniger Strom verbraucht wird, desto weniger Kosten fallen an. Das wird nicht nur die Geschäftsleitung freuen. Auch der Umweltschutz wird unterstützt, weil weniger Imissionen ausgestoßen werden. Aber davon abgesehen ist natürlich vorrangig darauf zu achten, dass die Mitarbeiter in der Küche wie im Rest des Betriebes ihre Tätigkeiten möglichst leicht erledigen können. Das Küchenteam kann mit modernster Einrichtung sicher gut arbeiten. Die Reinigungskräfte können mit Material und Putzwagen ausgerüstet werden, die die Handhabung möglichst einfach ermöglichen. An der Rezeption und im Hotelrestaurant können Mitarbeiter erhebliche Arbeitserleichterungen nutzen, wenn ein Kassensystem mit leistungsfähiger Kassensoftware genutzt wird. Denn mit Kassensystemen für die Hotelbranche sind alle Betriebsbereiche unterstützbar. Dass die Gäste eine detaillierte Rechnung bekommen ist natürlich die wichtigste Aufgabe des Kassensystems. Auch die Barzahlung von Rechnungsbeträgen ist eine der leichtesten Aufgaben für diese Kasse. Bareinnahmen werden über die Kassensoftware erfasst und können auch der Buchhaltung zur Verfügung gestellt werden. Die Arbeitszeiterfassung aller Mitarbeiter ist ebenfalls über das Kassensystem des Hotels möglich. Auch hier ist eine Übermittlung zur Lohn- und Gehaltsbuchhaltung möglich, damit die Löhne und Gehälter zeitgenau errechnet und ausgezahlt werden können. Desweiteren wird die Geschäftsleitung Zugriff auf das Kassensystem und Einblick in die Kassensoftware haben, damit bei Umsatzrückgängen oder anderen Unstimmigkeiten Gegenmaßnahmen ergriffen werden können. Auch ist der Blick auf die Kasse seitens der Geschäftsführung wichtig, um Mitarbeiter auch loben zu können. Schließlich arbeitet jeder hart und freut sich dann auch über anerkennende Worte des Chefs. Vor allem dann, wenn die Umsätze stimmen. Zur Einrichtung im Hotel gehört außerdem natürlich auch noch die Ausstattung eines vielleicht vorhandenen Wellness-Bereichs oder des Schwimmbades. Auch sind Bars, Discotheken und Tanzlokale in vielen Hotels zu finden, die dem Zielpublikum entsprechend eingerichtet sein sollten, aber dabei nicht dem hauseigenen Konzept wiedersprechen. Natürlich können hier für regulär zu zahlenden Eintrittsgelder netzwerkfähige Registrierkassen installiert werden. Damit können externe wie auch Hotelgäste die Einrichtungen besuchen und die Besucherzahl wird zur Kassensoftware für statistische Zwecke übermittelt und verarbeitet. Registrierkassen können auch die verschiedenen Gäste unterscheiden. Gut, die Kassen selber nicht. Aber die eingebenden Mitarbeiter können die Eintrittsgelder und andere Beträge auf vorbelegte Tasten buchen, die mit Kundengruppen und Warengruppen belegt sind. Eine Registrierkasse kann also auch ein Kassensystem mit Datenübermittlungen unterstützen. Allerdings ist nicht immer notwendig, zusätzliche Kassen in Betrieb zu nehmen. Es können auch Tickets im Vorverkauf ausgegeben werden oder die Eintrittsberechtigung nur für Hotelgäste ausgesprochen werden.

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